Skreifilé

39 kr/hg

Skreifilé är en fast, kritvit och smakrik vintertorsk från Nordnorges kalla vatten, perfekt för stekning, bakning eller pochering.

Leveranstid: 2 dagar (tidigast 3 mars)

Tillgängliga butiker

Alvik
Dalagatan
Östermalmshallen
NK
Södermalm
Täby Centrum
Vaxholm

Varje år vandrar torsken ner från Barents hav ner till norska kusten för att leka. Efter den långa vandringen genom kalla vatten och hårda strömmar blir torsken muskulösare och får ett fastare, vitare och mer delikat kött. När torsken är framme kallas den för skrei, eller som norrmännen säger, miraklet från Lofoten.

Rekommenderas 200g Skrei per person/portion.