Gösfilé

69 kr/hg

Gösen är en av de smakrikaste sötvattenfiskarna och har ett vitt, fast och magert kött.

Leveranstid: 2 dagar (tidigast 20 september)
- +

Filé av färsk gös.
Tillredningstips: Gösen, som är abborrens större kusin, är lätt att tillaga och en riktig allround-fisk. Den funkar lika bra som sushi som att smörsteka, grilla, pochera eller koka. Köttet tål mycket salt och kan användas i nästan alla typer av anrättningar.
Latin:
Sander lucioperca
Fångstområde: Hjälmaren

Förvaring

Förvaras i kyl