Hälleflundrafilé
99 kr/hg
Hälleflundran med sitt kraftiga, karaktäristiskt skivade kött påminner smakmässigt om skaldjur.
Tillgängliga butiker
Vaxholm
Täby Centrum
NK
Södermalm
Östermalmshallen
Dalagatan
Alvik
Nisse Molinders recepttips för Hälleflundra:
Carpaccio på Hälleflundra
Filé av färsk hälleflundra.
Säljes per 100g. Beräkna ca 200g per portion.
Tillagningstips: Lämpar sig utmärkt för såväl stekning och grillning som pochering. Avnjut gärna med skirat smör, ägg, pepparrot och räkor. Även skinnet är smakrikt och nyttigt.
Latin: Hippoglossus hippoglossus
Fångstområde: Norska havet 27.2.a.2
Ingredienser:
Hälleflundra (FISK)
Ytterligare information
| Förvaring | Förvaras i kyl |
|---|
