Hälleflundrafilé

70 kr/hg

Hälleflundran med sitt kraftiga, karaktäristiskt skivade kött påminner smakmässigt om skaldjur.

Leveranstid: 2 dagar (tidigast 25 juni)
- +

Filé av färsk hälleflundra.
Säljes per 100g. Beräkna ca 200g per portion.
Tillagningstips: Lämpar sig utmärkt för såväl stekning och grillning som pochering. Avnjut gärna med skirat smör, ägg, pepparrot och räkor. Även skinnet är smakrikt och nyttigt.
Latin:
Hippoglossus hippoglossus
Fångstområde: Norska havet 27.2.a.2

Förvaring

Förvaras i kyl