Filé av färsk uer. Säljes per 100 g. Beräkna ca 150 g per portion.
Tillredningstips: Passar utmärkt att grillas, ugnsbakas och smörstekas. Servera gärna med en kall sås med hög syra.
Latin: Sebastes norvegicus
Uer-filé
45 kr/hg
Uer, även kallad kungsfisk, har ett fantastiskt fint kött och påminner lite om abborre i smaken.
| Förvaring | Förvaras i kyl |
|---|
