Wedholms krogkasse

995 kr/person

Trerätters lyxmeny från legendariska fiskkrogen

Förrätt (går att få gluten- och laktosfri)
Tartar på lättrimmad lax och regnbågsrom serverad med smetana och smörstekt brioche

Varmrätt (Glutenfri, går ej att få laktosfri)
Pocherad piggvarsfilé med sellericrème, löjrom, potatiscrust och champagnesås

Dessert (Går att få nöt och glutenfri men då annan dessert)
Hallonbavaroise med mandelkaka, chokladcrème, hallon och mandelflarn

Leveranstid: 2 dagar (tidigast 27 January)
- +

Tack vare ett mycket gott samarbete kan vi nu erbjuda hemkörning av krogkassar – för såväl vardag som fest – från några av Stockholms härligaste krogar.

Legendariska Wedholms Fisk slog upp portarna på Nybrokajen 1985 och blev en av de första restaurangerna i Sverige att belönas med en stjärna i krogbibeln Guide Michelin och snabbt en av de starkast lysande stjärnorna på kroghimlen. Idag är det mesta fortfarande sig likt, från inredning och bestick till storlek på portioner och, inte minst – yrkesstolthet i både kök och matsal.

Tillredning
Alla menyer är utformade så att du endast ska behöva göra en sista handpåläggning, allt för att resultatet skall bli så likt det som serveras på våra krogar som möjligt. Generellt handlar det om några få moment samt förstås uppvärmning och att lägga upp på tallrik.

Tack vare ett mycket gott samarbete kan vi nu erbjuda hemkörning av krogkassar – för såväl vardag som fest – från några av Stockholms härligaste krogar.

Legendariska Wedholms Fisk slog upp portarna på Nybrokajen 1985 och blev en av de första restaurangerna i Sverige att belönas med en stjärna i krogbibeln Guide Michelin och snabbt en av de starkast lysande stjärnorna på kroghimlen. Idag är det mesta fortfarande sig likt, från inredning och bestick till storlek på portioner och, inte minst – yrkesstolthet i både kök och matsal.

Tillredning
Alla menyer är utformade så att du endast ska behöva göra en sista handpåläggning, allt för att resultatet skall bli så likt det som serveras på våra krogar som möjligt. Generellt handlar det om några få moment samt förstås uppvärmning och att lägga upp på tallrik.

Allergener

Ägg, Laktos, Fisk, Senap, Gluten, Nötter, Skaldjur