Ulla Winbladhs Veganska krogkasse Maj

395 kr/person

Vegansk husman från wärdshuset på kungliga Djurgården. Förrätt, varmrätt och dessert.

Förrätt
Gravad morot med hovmästarsås, citron och toast
Dryckesförslag 1: Starobrno Premium – art 11341
Dryckesförslag 2: Loimer Brut Reserve Rosé – art 92177

Varmrätt
Bönfärsrullader fyllda med salvia, äpple, rödlök, serveras med äpplecidersås, potatispuré och färska bönor
Dryckesförslag: The Butcher Pinot Noir, 2018 – art 70521

Dessert
Apelsintryffel
Dryckesförslag: M. Chapoutier Domaine de Bila-Haut Banyuls, 2017 – art 74394

 

För tillredningsinstruktioner – Klicka här!

 

Leveranstid: 2 dagar (tidigast 19 maj)

Senaste leveransdatum: 31 maj

- +

Om inte du kan komma till restaurangen, får restaurangen komma till dig. Tack vare ett exklusivt samarbete mellan Melanders och några av Stockholms härligaste krogar kan vi nu erbjuda hemkörning av krogkassar – för såväl vardag som fest. Du kan också hämta ut din kasse i din närmaste Melanders-butik.

Svenskt mathantverk i historisk miljö
På Ulla Winbladh kan du avnjuta äkta svenskt mathantverk i historisk miljö. Här serveras husmanskost som den alltid borde vara, det vill säga: en rent sinnesutvidgande upplevelse. Wärdshuset Ulla Winbladh, vars namn hämtat sin inspiration från nationalskalden Bellmans musa, är välkänt för sin högklassiga svenska mattradition. Wärdshuset anno 1897 är något så ovanligt som en folklig konceptrestaurang.

Innehåll

Förrätt
Morot, salt, socker, vitpeppar, dill, dillfrö, senap, rapsolja, ättika, vinäger, citron, spannmål, vetemjöl, jäst, surdeg, socker, malt av korn
Allergener: Senap, Spannmål

Varmrätt:
Sojabönor, soja, havregrädde, spannmål ,lök, salvia, äpple, vitlök, salt, vitpeppar, senap, rapsolja, lök, morot, selleri, socker, potatis, vegetabiliska fetter, kokos, nötter, bönor
Allergener: Soja, spannmål, senap, selleri, nötter

Dessert
Kokos, mandelmjöl, nötter, vanilj, gurkmeja, agavesirap, apelsin
Allergener: Nötter