Ulla Winbladhs Veganska kasse April

395 kr/person

Vegansk husman från wärdshuset på kungliga Djurgården. Förrätt, varmrätt och dessert.

Förrätt
Nässelsoppa med örtkräm
Dryckesförslag: Fournier Pouilly-Fumé, Les Deux Cailloux 2020 – nr 2227

Varmrätt
Bönfärsbiffar med ratatouille, potatisgratäng och timjansky
Dryckesförslag: Bulbille, Côtes du Rhône, 2019 – nr 50446

Dessert
Apelsintryffel

För tillredningsinstruktioner – Klicka här!

Leveranstid: 2 dagar (tidigast 13 april)

Senaste leveransdatum: 30 april

- +

Om inte du kan komma till restaurangen, får restaurangen komma till dig. Tack vare ett exklusivt samarbete mellan Melanders och några av Stockholms härligaste krogar kan vi nu erbjuda hemkörning av krogkassar – för såväl vardag som fest. Du kan också hämta ut din kasse i din närmaste Melanders-butik.

Svenskt mathantverk i historisk miljö
På Ulla Winbladh kan du avnjuta äkta svenskt mathantverk i historisk miljö. Här serveras husmanskost som den alltid borde vara, det vill säga: en rent sinnesutvidgande upplevelse. Wärdshuset Ulla Winbladh, vars namn hämtat sin inspiration från nationalskalden Bellmans musa, är välkänt för sin högklassiga svenska mattradition. Wärdshuset anno 1897 är något så ovanligt som en folklig konceptrestaurang.

Innehåll

Förrätt
Nässlor, havregrädde, spannmål, grönsaksfond, morot, lök, selleri, vitlök, fänkål, anis, maizena, rapsolja, kokos, nötter, potatisstärkelse, salt, pektin, gräslök, persilja, körvel, citron
Allergener: Spannmål, Selleri, Lök, Nötter

Varmrätt:
Sojabönor, havregrädde, spannmål, lök, vitlök, timjan, rosmarin, vitlök, salt, vitpeppar, senap, rapsolja, paprika, zuccini, aubergine, lök, vitlök, tomat, potatis, , rött vin, grönsaksbuljong, selleri, morot, socker, rödvinsvinäger, balsamvinäger, maizena, svartpeppar, potatis.
Allergener: Soja, Spannmål, Lök, Senap, Selleri

Dessert
Kokos, mandelmjöl, nötter, vanilj, gurkmeja, agavesirap, apelsin
Allergener: Nötter