Ulla Winbladhs krogkasse Maj

395 kr/person

Husman de luxe från wärldshuset på kungliga Djurgården, förrätt, varmrätt och dessert

Förrätt
Kallrökt lax med citron- och pepparrotskräm och toast
Dryckesförslag: Starbrno Premium – art 11341

Varmrätt
Fläskrullader fyllda med salvia, äpple och rödlök, serveras med äppelcidersås, potatispuré och färska bönor
Dryckesförslag: The Butcher, Pinot Noir 2018 – art 70521

Dessert
Chokladtryffel
Dryckesförslag: M. Chapoutier Domaine de Bila-Haut Banyuls, 2017 – art 74394

 

För tillredningsinstruktioner – Klicka här!

Leveranstid: 2 dagar (tidigast 19 maj)

Senaste leveransdatum: 31 maj

- +

Om inte du kan komma till restaurangen, får restaurangen komma till dig. Tack vare ett exklusivt samarbete mellan Melanders och några av Stockholms härligaste krogar kan vi nu erbjuda hemkörning av krogkassar – för såväl vardag som fest. Du kan också hämta ut din kasse i din närmaste Melanders-butik.

Svenskt mathantverk i historisk miljö
På Ulla Winbladh kan du avnjuta äkta svenskt mathantverk i historisk miljö. Här serveras husmanskost som den alltid borde vara, det vill säga: en rent sinnesutvidgande upplevelse. Wärdshuset Ulla Winbladh, vars namn hämtat sin inspiration från nationalskalden Bellmans musa, är välkänt för sin högklassiga svenska mattradition. Wärdshuset anno 1897 är något så ovanligt som en folklig konceptrestaurang.

Innehåll

Förrätt: Lax, citron, pepparrot, salt, peppar, rapsolja, ägg, rödvinsvinäger, dijonsenap, vetemjöl, jäst, surdeg, socker, malt av korn
Allergener: Fisk, Ägg, Senap, Spannmål

Varmrätt:
Fläsk, salvia, äpple, rödlök, grädde, äppelcider, potatis, smör, salt, peppar, bönor
Allergener:  Stenfrukt, Mejeriprodukt

Dessert: Mörk choklad, smör, grädde, honung, kakao
Allergener: Mejeriprodukter