Stockholm Fisks vegetariska kasse April

595 kr/person

Skaldjursbrasseriets vegetariska trerättersmeny. Förrätt, varmrätt och dessert.

Skaldjursbrasseriets vegetariska trerättersmeny

Förrätt
Nässelsoppa med pocherat ägg
Dryckesförslag: Fournier Pouilly-Fumé Les Deux Cailloux, 2020 – Nr 2227

Varmrätt
Hel bakad blomkål med primörer, smulad svecia, potatis- & purjolökscreme, krispig svartrot och brynt smör
Dryckesförslag: Petit Chablis Domaine Sainte Claire J M Brocard, 2019 – nr 5588

Dessert
Eton mess med lemon curd och färska bär
Dryckesförslag: Moscato d’Asti Gianni Doglia, 2020 – nr 7925

För tillredningsinstruktioner – Klicka här!

Leveranstid: 2 dagar (tidigast 13 april)

Senaste leveransdatum: 30 april

- +

Om inte du kan komma till restaurangen, får restaurangen komma till dig. Tack vare ett mycket gott samarbete kan vi nu erbjuda hemkörning av krogkassar – för såväl vardag som fest – från några av Stockholms härligaste krogar.

Tillredning
Alla menyer är utformade så att du endast ska behöva göra en sista handpåläggning, allt för att resultatet skall bli så likt det som serveras på våra krogar som möjligt. Generellt handlar det om några få moment samt förstås uppvärmning och att lägga upp på tallrik.

Stockholm Fisk
Varje dag, året om, serverar  Stockholm fisk det som för dagen plockats upp från havets skafferi. Nyfiskade delikatesser i klassiska fiskrätter, på generösa skaldjursplatåer och i nytänkande fusioner. Alltid omsorgsfullt tillagat med råvaran i fokus.


Innehåll

Förrätt
Mjölk, Pocherat ägg och champagne
Allergener: Mejeriprodukt, Ägg

Varmrätt
Blomkål, primörer, svecia, potatis, purjolökscreme, svartrot, smör(MJÖLK)
Allergener:  Lupin, Mjölk

Dessert
Eton mess, lemon curd, bär
Allergener: Mejeriprodukt, Bär

 

Allergener

Ägg, Laktos