Stockholm Fisks Sommarkrogkasse

595 kr/person

Skaldjursbrasseriets trerättersmeny. Förrätt, varmrätt och dessert.

Skaldjursbrasseriets trerättersmeny

Förrätt
Skagen på brioche med löjrom, syrad lök och citron
Dryckesförslag: Leitz Magic Mountain Rüdesheimer Riesling Trocken, 2019 – nr 70626

Varmrätt
Regnbågsforell med grön sparris, vitvinssås och potatis med färsklök, romansallad och brynt smör
Dryckesförslag: Sancerre Les Pierris, 2019 – nr 2259

Dessert
Eton mess med säsongens bär och citroncurd och mascarpone
Dryckesförslag: Moscato d’Asti Massolino, 2020 – nr 77015

För tillredningsinstruktioner – Klicka här!

Leveranstid: 2 dagar (tidigast 25 juni)

Senaste leveransdatum: 30 augusti

- +

Om inte du kan komma till restaurangen, får restaurangen komma till dig. Tack vare ett mycket gott samarbete kan vi nu erbjuda hemkörning av krogkassar – för såväl vardag som fest – från några av Stockholms härligaste krogar.

Stockholm Fisk
Varje dag, året om, serverar  Stockholm fisk det som för dagen plockats upp från havets skafferi. Nyfiskade delikatesser i klassiska fiskrätter, på generösa skaldjursplatåer och i nytänkande fusioner. Alltid omsorgsfullt tillagat med råvaran i fokus.

Innehåll

Förrätt
Skagen(SKALDJUR, ÄGG) på brioche(ÄGG, MJÖLK, VETE) med löjrom(FISK), syrad lök och citron
Allergener: Skaldjur, Ägg, Mjöl, Vete, Fisk 

Varmrätt
Regnbågsforell(FISK) med grön sparris, vitvinssås(FISK, MJÖLK) och potatis med färsklök, romansallad och brynt smör(MJÖLK)
Allergener: Fisk, Mjölk 

Dessert
Eton mess(ÄGG) med säsongens bär och citroncurd(ÄGG, MJÖLK) och mascarpone (ÄGG, MJÖLK)
Allergener: Ägg, Mjölk