Konstnärsbarens krogkasse Februari

445 kr/person

Husman de luxe från kulturelitens stamhak. Förrätt, varmrätt och dessert.

Husman de luxe från kulturelitens stamhak

Förrätt:
Toast skagen med sikrom & rödlök
Dryckesförslag:Loimer Lenz 4350

Varmrätt:
Frasig schnitzel på gris från Rocklunda gård, serveras med gröna ärtor, sauterad lök, citron-& vitlökssmör, steksky & timjansrostad amandinepotatis
Dryckesförslag: The Butcher white cuvée nr 71739
Dryckesförslag: The Butcher pinot nr 70521

Dessert:
Liten kopp med vaniljpudding med lättsockrade bär & hallonkrisp
Dryckesförslag:Ricossa nr 4325

För Tillredningsinstruktioner – Klicka här!

Leveranstid: 2 dagar (tidigast 1 mars)

Senaste leveransdatum: 28 februari

- +

Tack vare ett mycket gott samarbete kan vi nu erbjuda hemkörning av krogkassar – för såväl vardag som fest – från några av Stockholms härligaste krogar.

Tillredning
Alla menyer är utformade så att du endast ska behöva göra en sista handpåläggning, allt för att resultatet skall bli så likt det som serveras på våra krogar som möjligt. Generellt handlar det om några få moment samt förstås uppvärmning och att lägga upp på tallrik.

Modern klassiker med konstnärstradition
Konstnärsbaren, eller KB som det oftast kallas, slog på spisarna för första gången 1934 och är numera något av en insitution i Stockholms krogliv. Matlagningskonsten bygger på klassiska svenska råvaror och tillagas av några av Sveriges mest meriterade kockar och miljön avspeglar husets konstnärstradition.

Innehåll

Toast skagen:
Räkor, majonnäs, vinäger, rapsolja, creme fraiche, dill, ägg, mjöl, jäst, vatten, smör, salt, peppar
Allergener: Spannmål, Ägg, Senap, Laktos, Kräftdjur

Schnitzel:
Gris, ägg, panko, mjöl, ärtor, lök, smör, olja, citron, vitlök, tabasco, salt, peppar, potatis, timjan, vin, rosmarin, socker, tomat, maizena, kalvben, palsternacka, morot, persilja, lagerblad,
Allergener: Spannmål, Ägg, Laktos

Vaniljpudding:
Grädde, mjölk. Socker, vaniljsocker, vaniljstång, stjärnanis, kardemumma, gelatin, blandade bär, Glukossirap, hallon, förtjockningsmedel: E401
Allergener: Laktos