Konstnärsbarens krogkasse April

445 kr/person

Husman de luxe från kulturelitens stamhak. Förrätt, varmrätt och dessert.

Husman de luxe från kulturelitens stamhak

Förrätt:
Gravad lax på toast med äppelsyrad fänkål & senapssås
Dryckesförslag:

Varmrätt:
Köttbullar med gräddsås, potatispuré, saltgurka & rårörda lingon
Dryckesförslag: 

Dessert:
Liten rabarberpaj med vaniljsås & hallonkrisp
Dryckesförslag: 

För tillredningsinstruktioner – Klicka här!

Leveranstid: 2 dagar (tidigast 13 april)

Senaste leveransdatum: 30 april

- +

Tack vare ett mycket gott samarbete kan vi nu erbjuda hemkörning av krogkassar – för såväl vardag som fest – från några av Stockholms härligaste krogar.

Tillredning
Alla menyer är utformade så att du endast ska behöva göra en sista handpåläggning, allt för att resultatet skall bli så likt det som serveras på våra krogar som möjligt. Generellt handlar det om några få moment samt förstås uppvärmning och att lägga upp på tallrik.

Modern klassiker med konstnärstradition
Konstnärsbaren, eller KB som det oftast kallas, slog på spisarna för första gången 1934 och är numera något av en insitution i Stockholms krogliv. Matlagningskonsten bygger på klassiska svenska råvaror och tillagas av några av Sveriges mest meriterade kockar och miljön avspeglar husets konstnärstradition.

Innehåll

Förrätt
Lax, socker, salt, dill, fänkål, citron, äppelcidervinäger, äppelkoncentrat, honung, ägg, mjöl, jäst, vatten, smör, olja, vitvinsvinäger, senap
Allergener: Spannmål, Ägg, Senap, Mjölk, Fisk

Varmrätt
Nötfärs, salt, vitpeppar, kryddpeppar, mjölk, grädde, ströbröd, lök, ägg, senap, mjölk, kalvfond, vinbärsgele, morot, selleri, anjovis, lingon, gurka, saltgurka, potatis, smör
Allergener: : Fisk, Senap, Spannmål, Selleri, Mjölk, Ägg

Dessert
Rabarber, socker, vanilj, citron, mjöl, socker, vegetabiliska fetter, ägg, mandel, hallonkrisp
Allergener: Mjöl, Ägg, Nöt, Spannmål