Gästspel: Nils Molinder | Snälleröds Destilleri

795 kr/per person

Nils Molinders trerättersmeny

Lättgrillad lax
Ljummen rökt lax med pepparrot, gräslök och laxrom

Fiskhandlarens dröm
Halstrad hälleflundra med nässelhollandaise, vit sparris och pocherat ägg

Sötsyrliga sommargubbar
Limesockrade jordgubbar med rostad vit chokladmousse på pistagedrömmar

Leveranstid: 2 dagar (tidigast 25 juni)

Senaste leveransdatum: 18 juli

- +

Melanders gästspel – ett roligt och lärorikt sätt att utforska världens matkultur tillsammans med spännande matprofiler. Först ut är ett samarbete med Snälleröds Destilleri och fem av landets mest inspirerande kockar. Som en hyllning till den svenska matkulturen har kockarna bakom Snälleröds krögarsnaps tagit fram varsin trerätters-meny utifrån säsong och sin personliga snaps. Menyn packas i exklusiva lådor med instruktioner och recept. Till varje krögarlåda finns även en instruktionsfilm med kockens egna tips inför serveringen så att det ska vara enkelt för dig där hemma att skapa en perfekt måltid. OBS! Snälleröds Krögarsnaps ingår inte i denna förpackning men kan beställas från systembolagets beställningssortiment, den har artikelnr 8660304.

Nils Molinder

Redan som 13-åring stod Nils Molinder och filéade fisk i Östermalmshallen och 1988 öppnade han tillsammans med sin bror Erik sin första egna fiskbutik. Den lilla fiskdisken i Östermalmshallen har idag vuxit till Melanders Group som består av sju fiskbutiker samt fjorton restauranger och caféer. Inom gruppen ingår klassiska och anrika krogar såsom Ulla Winbladh, Konstnärsbaren och Wedholms Fisk. Nils Molinder har bland annat även skrivit boken FISK – Den ultimata kokboken om fisk och skaldjur, vunnit SM i ostronöppning samt tagit en andraplats i Kockarnas kamp.

Allergener

Ägg, Fisk, Gluten, Laktos, Nötter