Årets Nyårsmeny

2019 närmar sig med stormsteg och för att fira in det nya året utan att behöva spendera hela kvällen i köket har vi på Melanders komponerat ihop en utsök och lyxig nyårsmeny.

Vi kommer att fyllt upp våra diskar med allt i från havets läckerheter: svensk och amerikansk hummer, havskräftor, ostron och kaviar till skogens hemligheter som renfilé, anklevermousse och rensteksröra, allt som hör nyårsfirandet till. Självklart erbjuder vi även, utöver vårt vanliga helgsortiment, ett brett utbud av olika delikatesser, snittar, färdiga kanapeér och mycket mycket mer. 

Gott nytt år önskar vi på Melanders!

 

Créme Ninon
Kalixlöjromsmousse och flourong 
***
½ Kanada hummer
Majonnäs, dill och citron
***

Färserad sjötunga med färskrökt lax och dill
Hummer- & Karl-Johansvampsås, potatissufflé med västerbottenost och jordärtskockschips

Eller

Helstekt renkalvinnanlår
Vilt- & tryffelskysås, pommes Anna med parmesan och friterad palsternacka
***
Nyårsdessert
Mango- & passionsbavaroise med mandelmaräng och hallonmousse

750:- per person

Sista beställningsdag är den 29/12. Menyn gäller endast för avhämtning i våra butiker den 31/12