Årets Nyårsmeny

2020 närmar sig med stormsteg och för att fira in det nya året utan att behöva spendera hela kvällen i köket har vi på Melanders komponerat ihop en utsök och lyxig nyårsmeny.

Vi kommer att fyllt upp våra diskar med allt i från havets läckerheter: svensk och amerikansk hummer, havskräftor, ostron och kaviar till skogens hemligheter som renfilé, anklevermousse och rensteksröra, allt som hör nyårsfirandet till. Självklart erbjuder vi även, utöver vårt vanliga helgsortiment, ett brett utbud av olika delikatesser, snittar, färdiga kanapeér och mycket mycket mer. 

Gott nytt år önskar vi på Melanders!

 

Nyårs cocktail
Vodkagravad lax, räkor och sparris med ärtpuré, löjrom och dillcrème
***
½ Amerikansk hummer
Majonnäs, dill och citron
***

Färserad sjötungafilé
Fänkål, Pernod- och kräftsås samt potatisbakelse 

Eller

Helstekt renkalvfilé
Gräddstuvade kantareller, citron- och timjansky samt potatisterrin
***
Nyårsdessert
Passionsfruktsmousse med hallinkompott, färskostcrème och bergamott

785:- per person

Sista beställningsdag är den 28/12 kl 18:00. Menyn gäller endast för avhämtning i våra butiker den 31/12

 

Beställ här 

Vintips till menyn finns här

Tillvägagångssätt för menyn finns här