Fisk & Skaldjur

Det var i Östermalms saluhall som den första Melandersbutiken öppnade. Här har det sålts färsk fisk och nyfångade skaldjur i många år. Strömming, abborre, sjötunga och piggvar hör till många kunders favoriter och skaldjuren har naturligtvis sin givna plats på listan över delikatesser som handlas året runt. Ostronen har blivit en storsäljare på senare år och på Melanders i Hötorgshallen har vi specialiserat oss på just ostron.

Varje morgon kommer leveransen med härlig färsk fisk från Smögen. Marulk, helgeflundra piggvar, sjötunga, blåmusslor och smögenräkor är bara några av läckerheterna landar i våra diskar varje dag.

Fråga gärna om tips och råd när du handlar hos oss. Det vår personal inte vet om hur du öppnar ett ostron eller tillagar en piggvar på bästa sätt är inte värt att veta. Självklart har vi också en mängd tips och idéer om tillbehör och tillvägagångssätt för vårt sortiment av halvfärdiga rätter som lax-och scampiburgare, kantarellfylld lax, eller fiskgratänger och skaldjurlasagne bland mycket annat.